- Apr 23 Mon 2012 09:53
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官將首血滴子跟爪子教學影片 贈20點
- Apr 23 Mon 2012 09:47
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義大利料理有哪些?﹝急﹞

義式蔬菜燉飯
食材:燉飯白米Risotto rice 200g、蒜頭1瓣、洋蔥(小)1顆、
Parmesan碎起司、蘑菇半盒、青椒半顆、紅椒半顆、黃椒半顆。
調味料:黑胡椒、鹽、奶油25g、橄欖油半匙、白酒3大匙、雞湯塊1塊。
作法:
- Apr 23 Mon 2012 09:40
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鹽水鴨的中藥方子

style="font-family:Microsoft JhengHei;font-size:22px;background-color:transparent;">影片參考:
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鹽水鴨做法
材料
- Apr 23 Mon 2012 09:32
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怎麼健康的吃地瓜不會脹氣
- Apr 23 Mon 2012 09:24
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使用電鍋煮鱸魚湯

魚..請老闆切做兩段
回家清洗乾淨.放內鍋…
薑兩到三片就行了.米酒電鍋杯..半杯.
水不能超過魚..
加一小匙鹽巴..兩三滴香油..
可以灑一點胡椒粉.
如果敢吃中藥.可以擺兩片當歸..
不能再放蔥..味道不對..
外鍋.只能放半杯水..跳起後不要馬上掀鍋蓋..
你薑片放過多..內.外鍋水也過量了
本文來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012032201731
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- Apr 23 Mon 2012 09:17
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生水餃黏再一起

可以把它整坨放入瓶底鍋中加油慢火煎成水煎餃
瓶底鍋加少許油加入整坨黏在一起的水餃蓋上蓋子燜煮一下
看看是否有些可以扒下來的,用筷子把它另排在鍋旁,這樣依序的做等全部都分開後,再用一湯匙的麵粉或者是地瓜粉加半碗水混均平均倒入在在上鍋蓋煮至水與油產生啪啪響後用盤子蓋在平底鍋倒翻過來(這樣水餃的底部金黃焦黃就會在盤子上方看起來色澤很優喔)
一定可以的,因為我經常如此,原因是老忘記關好冷凍庫的門產生的,不過阿~~~在剛開始時要有點耐心等候就是了
不然也可以起鍋加水下面要墊上一個漏盤防止水餃與鍋底接觸沾黏產生破皮,水煮開後放入水餃在轉小火力用泡浸法來悶煮水餃,只是這方法經常都會有一些水餃破皮,原因是沒耐心等候一直想攪動它
- Apr 23 Mon 2012 09:10
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請問怎麼做小粉圓(已經買粉圓粒了)

1.待水滾開後將粉圓漸序倒入,並輕輕攪拌至散開即可,(水與粉圓比率為 8 : 1 ).
2. 待粉圓全部浮於水面上,即可將火源由大火轉為中小火,讓粉圓保持在水面上滾動,可半掩鍋蓋並隨時翻動粉圓避免黏附於鍋縁,依粉圓尺寸時間燜煮.
3. 粉圓煮好後,關火並攪拌粉圓使其下沉,並依粉圓尺寸時間燜煮,完成再以冷水沖洗3次 ( 勿用冰水 ),並且勿將水瀝乾保留水份在沖洗好之粉圓內 ( 大約覆蓋過粉圓即可 ),以免硬心. 並可加果糖 . 砂糖. 蜂蜜. 吸附甜味增加口感.
4. 請注意存放場所,須遠離火源及溫差大之場所,因澱粉有離水作用,故白天熱晚上冷之場所易產生水氣,使粉心鈣化離水,而煮不熟.
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- Apr 23 Mon 2012 09:04
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請推薦好吃的菜補料理
- Apr 23 Mon 2012 08:55
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想請問BIG BANG 成員??
- Apr 23 Mon 2012 08:48
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快速煮麵條
- Apr 21 Sat 2012 18:03
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好吃的咖哩料理如何做
- Apr 21 Sat 2012 17:55
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急~快鍋酒釀要怎麼做??????????????

