關於薑茶製作的方法－june58的部落格

正確的薑茶應該怎麼做呢?
很簡單首先將生薑切得很碎放入沸水中倒入保溫杯或玻璃杯中悶十五分鐘以上最後再加一點黑糖 (用甘草也可但甘草就必須與水一起煮一會兒)
簡單一句話 <薑茶應該是悶出來的不該是煮出來的>
這是我的個人心得這樣的薑醇最多散寒效果最好

如果悶過的碎薑還有辣味爲了不想浪費此時你才可以把它拿去熬煮煮完的再與悶出來的混合一起如果不想麻煩悶過的碎薑就不必煮了

本篇文章引用自此: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612010302768

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