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對ㄟ!砂鍋比較不會有燒焦的問題， 不過火侯跟鍋子 搭配也很重要，看鍋子的大小決定火力，通常火調對了，就不會有燒焦的問題，要加鍋蓋ㄛ!
文章來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1512040908323
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