close

許多人都說炒青菜容易炒黃炒枯，顏色不夠漂亮，關鍵在於用水用火。青菜要事先算好時間，浸好了，瀝幹水分就炒，若是浸好之後，晾乾再炒就容易縮癟；而火大油溫高，則容易變黃。還有，那半碗冷水若是不放，菜也綠得不透，而且青菜硬而不酥，功虧一簣。最後，千萬不要在燜煮的時候，把鍋蓋時掀時蓋，那樣的燒法，一定發黃炒不綠了。有人不用清水而用高湯，但只可用雞湯而不能用肉湯，冰的更好。


蒸籠鍋蓋專賣店推薦：http://www.gomy.com.tw/goodslist.asp?g_category=2592&affiliate_id=9109


蓋高尚7件式萬用鍋蓋組 三菜一湯一次上桌
蓋高尚7件式萬用鍋蓋組 三菜一湯一次上桌
網路價：NT$ 990
小太陽 萬用鍋蓋組
小太陽 萬用鍋蓋組
網路價：NT$ 688
丹露萬用鍋蓋鍋組(不含電鍋) DA-666
丹露萬用鍋蓋鍋組(不含電鍋) DA-666
網路價：NT$ 1180
丹露多功能萬用鍋蓋組(不含電鍋)
丹露多功能萬用鍋蓋組(不含電鍋)
網路價：NT$ 799
蓋好用增高鍋蓋組
蓋好用增高鍋蓋組
網路價：NT$ 799
多功能萬用蒸鍋蓋組
多功能萬用蒸鍋蓋組
網路價：NT$ 650

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 施行意 的頭像
    施行意

    june58的部落格

    施行意 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄