如何在家做蘿蔔糕?簡單一點的－june58的部落格

材料: 蘿蔔一斤半，乾香菇七朵(大朵)

再來米粉(三碗)

作法: 1.蘿蔔剉絲，香菇切絲，加少許油、鹽、胡椒粉（一定要加）一起爆香

待出水後，再加水煮爛，記得嚐味道

2.再來米粉三碗(八分滿)，加水三碗(滿的)攪拌勻

3.(1+2)放置蒸籠內一起小火拌勻，要攪拌均勻喔

4.蓋上蓋子蒸熟(水滾蒸一小時)

5.起鍋後放置四小時再切，因為水分會蒸發，蘿蔔糕會慢慢縮水

參考資料我禮拜六剛做
本文出自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012011701512

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